準備するもの
・ミックスホルモン
・玉ねぎ
・人参
・長ねぎ
・椎茸
・大根
・里芋
・生姜(細切り)
・ごぼう (水煮)
・こんにゃく
・厚揚げ
・ごま油
・水
・粉末だし
・味噌
❶具材をひと口サイズに切る
(ホルモンは小さく切ることで、さらに食べやすくなるのでオススメです!)
❷里芋、こんにゃくをゆがいて水気を切る
❸鍋にごま油を温め、生姜を炒める
❹野菜、こんにゃく、厚揚げ、ホルモンを炒め合わせる
❺水、粉末だしを加えて煮込み、最後に味噌を溶く
❻できあがり