準備するもの
・豚ハツガーリック
・大根
・オリーブオイル
・グラニュー糖
❶大根を輪切りにして茹でる(竹串がスッと入るくらいのやや硬めに)
❷フライパンにオリーブオイルを引き、大根にグラニュー糖をのせて焼く
(裏返した面も)
❸豚ハツを小さく切り、フライパンで焼く
❹皿に大根→豚ハツの順にのせて盛り付ける
❺できあがり
〜昭和49年創業〜長崎佐世保のホルモン屋から
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