準備するもの
・甘辛しょうゆ 厚切り牛ハラミ
・山芋
・大葉(刻んでおく)
・きざみのり
・豆苗(お好みで)
・醤油
・市販のうなぎのたれ
❶フライパンに油をひき、牛ハラミを焼く
❷山芋は細かく切り、少量の醤油で和える
❸丼にご飯を盛り、うなぎのたれをかける
❹大葉、のり、山芋、牛ハラミをのせる
❺できあがり
〜昭和49年創業〜長崎佐世保のホルモン屋から
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