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準備するもの
・豚ハツガーリック
・ベーコン
・卵
・アスパラ
・ロマネスコ
・アンチョビ
・オリーブオイル
・白ワイン
・生クリーム
・バター
・酢
❶フライパンにオリーブオイルと刻んだアンチョビを入れ、ベーコンを炒める
❷�，貿鬟錺ぅ鵝∪献�リーム、バターを加えカルボナーラソースをつくる
❸フライパンに油をひき、豚ハツを焼く
❹盛り付け用としてアスパラ、ロマネスコを湯がく
【ポーチドエッグの作り方】
ボウルに水と酢を入れ、生卵を落とし、お鍋にお湯を沸騰させ卵を入れて茹でる
❺豚ハツを皿に盛り、アスパラ、ポーチドエッグ、カルボナーラソースをかける
❻できあがり
