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準備するもの
・牛シマチョウ
・市販のもつ鍋スープ
・キャベツ
・ニラ
・にんにく(薄切り)
・タカノツメ(輪切り)
【調理のポイント！】
調理前に湯通しすることでお好みのもつ鍋が楽しめます
❶牛シマチョウ、キャベツは食べやすい大きさ、ニラは4〜5�冑�に切る
(牛シマチョウは切ることで、さらに食べやすくなるのでオススメです！)
❷鍋にスープを入れ煮立てて、牛シマチョウを入れる
❸スープが沸騰したらアクをとり、キャベツを入れてフタをして煮る
❹ニラを入れ、にんにくとタカノツメを散らす
❺できあがり
ちゃんぽん麺を入れたり、ご飯を入れて雑炊に！
